A configuração do arquivo de log no Nextcloud é feita no arquivo config.php no diretório config.
A localização do arquivo é definida pela chave logfile, mas cuidado! O valor padrão assumido é o diretório de dados do Nextcloud, definido pela chave datadirectory.
Configuração em servidor Linux
O arquivo de log deve ter código de permissão 640 e ser de propriedade do usuário www-data.
O código 640 atribui permissão de leitura e escrita (6) para o dono do arquivo,
somente leitura para usuários do mesmo grupo (4) e nenhuma permissão
para outros usuários (0).
Comandos para configurar isso no GNU/Linux:
chmod 640 [arquivo de log]
chown www-data [arquivo de log]
Se após a criação do diretório, o Nextcloud reclamar que não há permissão para o arquivo de log, crie o arquivo .ocdata no diretório de dados [datadirectory].